Bacharel em Ciências Contábeis pela Universidade Regional Integrada (URI), de Erechim (RS). Foi técnico do Tesouro do Estado do Rio Grande do Sul, lotado na Secretaria da Fazenda do Estado. É especialista em Gestão Fazendária pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS).
De 1999 a 2003, foi chefe do posto fiscal de Estreito, no posto pertencente ao Departamento da Receita Pública do Estado, localizado no município de Marcelino Ramos (RS).
De 2001 a 2007, Itacir Todero atuou como diretor do Sindicato dos Técnicos do Tesouro do Estado do Rio Grande do Sul (Afocefe), priorizando as áreas de economia e finanças.
Itacir Todero assumiu o cargo de conselheiro substituto (auditor) no Tribunal de Contas do Estado do Ceará em 25 de outubro de 2007, após ser aprovado em concurso público.
Em 29/7/14, tomou posse como Ouvidor do Tribunal, cargo para o qual foi reeleito em 2015, permanecendo até dezembro de 2017
Rua Sena Madureira, 1047 - CEP: 60055-080 - Fortaleza/CE - (85) 3125.8336 - Ouvidoria - (85) 3125.8335 / (85) 3125.8334 / ouvidoria@tce.ce.gov.br
Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 8 às 17 horas.